Saltar para o conteúdo
    • Notícias
    • Desporto
    • Televisão
    • Rádio
    • RTP Play
    • RTP Palco
    • Zigzag Play
    • RTP Ensina
    • RTP Arquivos
RTP Madeira
  • Notícias
  • Desporto
  • Especiais
  • Programas
  • Programação
  • + RTP Madeira
    Moradas e Telefones Frequências Redes de Satélites

NO AR
Imagem de Padarias que vendam pão com redução de sal terão selo de qualidade
Sociedade 19 jan, 2018, 11:58

Padarias que vendam pão com redução de sal terão selo de qualidade

A lei atual impõe como limite máximo de sal no pão 1,4 gramas por cada 100 gramas de produto

As padarias que vendam pão com um grama de sal por 100 gramas de pão antes de 2021 vão ter um selo de qualidade que atesta o cumprimento deste “objetivo ambicioso”, anunciou o secretário de Estado Adjunto e da Saúde.

Segundo Fernando Araújo, a medida está a ser analisada com a Direção-Geral da Saúde (DGS) e a indústria da panificação que tem mostrado “uma grande abertura” para produzir pão com menos sal.

A lei atual impõe como limite máximo de sal no pão 1,4 gramas por cada 100 gramas de produto, enquanto “países como Inglaterra já estão em um grama”, disse.

Fernando Araújo recordou que Portugal tem um terço de pessoas hipertensas e as mais elevadas taxas europeias de Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC).

“É necessário fazer alguma coisa”, sublinhou em entrevista à agência Lusa.

O acordo firmado com a indústria da panificação estabelece que até 2021 será reduzida a quantidade de sal no pão, até atingir um grama de sal por 100 gramas de produto.

Trata-se de “uma meta a quatro anos, ao fim dos quais será reduzido 30% do sal no pão”, destacou.

O acordo vai agora ser transformado em lei e caberá ao Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA) realizar “um plano de amostragem anual às padarias de todo o país” para averiguar se a lei será cumprida.

“A indústria da panificação mostrou uma grande abertura para reformular a forma de produzir os pães, incluindo os tradicionais que estão excluídos da lei atual”, disse.

Segundo Fernando Araújo, as padarias que atinjam antes de 2021 o objetivo definido para essa data – um grama de sal por 100 gramas de pão – terá um selo de qualidade que poderá usar de forma visível no estabelecimento.

Esse selo deverá atestar que essa padaria cumpre “o objetivo ambicioso de 2021”.

LUSA

Pode também gostar

Imagem de Última despedida em homenagem justa ao ‘Manel do Sporting’

Última despedida em homenagem justa ao ‘Manel do Sporting’

Imagem de Kalle Rovanperä lidera o Rali da Finlândia

Kalle Rovanperä lidera o Rali da Finlândia

Imagem de 16 convidados a sair de casa (vídeo)

16 convidados a sair de casa (vídeo)

Imagem de Miguel Nunes vence no Faial e reforça liderança (vídeo)

Miguel Nunes vence no Faial e reforça liderança (vídeo)

Imagem de Martim Meneses volta a fazer história

Martim Meneses volta a fazer história

Imagem de Incêndios na Madeira continuam ativos (vídeo)

Incêndios na Madeira continuam ativos (vídeo)

Imagem de Moção de Rui Barreto Aprovada por 95% dos congressistas

Moção de Rui Barreto Aprovada por 95% dos congressistas

Imagem de Marcelo recebe Rei de Espanha e Presidente de Itália em Coimbra na próxima semana

Marcelo recebe Rei de Espanha e Presidente de Itália em Coimbra na próxima semana

Imagem de Abertura das Urgências é uma vitória do PS (áudio)

Abertura das Urgências é uma vitória do PS (áudio)

Imagem de Nacional só pensa em derrotar o Penafiel (vídeo)

Nacional só pensa em derrotar o Penafiel (vídeo)

PUB
RTP Madeira

Siga-nos nas redes sociais

Siga-nos nas redes sociais

  • Aceder ao Facebook da RTP Madeira
  • Aceder ao Instagram da RTP Madeira

Instale a aplicação RTP Play

  • Descarregar a aplicação RTP Play da Apple Store
  • Descarregar a aplicação RTP Play do Google Play
  • Redes de Satélites
  • Frequências
  • Moradas e Telefones
Logo RTP RTP
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • flickr
    • NOTÍCIAS
    • DESPORTO
    • TELEVISÃO
    • RÁDIO
    • RTP ARQUIVOS
    • RTP Ensina
    • RTP PLAY
      • EM DIRETO
      • REVER PROGRAMAS
    • CONCURSOS
      • Perguntas frequentes
      • Contactos
    • CONTACTOS
    • Provedora do Telespectador
    • Provedora do Ouvinte
    • ACESSIBILIDADES
    • Satélites
    • A EMPRESA
    • CONSELHO GERAL INDEPENDENTE
    • CONSELHO DE OPINIÃO
    • CONTRATO DE CONCESSÃO DO SERVIÇO PÚBLICO DE RÁDIO E TELEVISÃO
    • RGPD
      • Gestão das definições de Cookies
Política de Privacidade | Política de Cookies | Termos e Condições | Publicidade
© RTP, Rádio e Televisão de Portugal 2025