A Michelin desvendou esta noite, numa cerimónia em Sevilha, quais os restaurantes de Portugal e Espanha que distinguiu no guia de 2020.
O ‘guia vermelho’, equiparado aos Óscares da gastronomia, continua a não atribuir nenhuma classificação máxima a Portugal (três estrelas, ‘uma cozinha única, justifica a viagem’).
No total, Portugal sobe para sete o número de restaurantes com duas estrelas e mantém 20 estabelecimentos com uma estrela.
1. Alma (Lisboa)
2. Belcanto (Lisboa)
3. Casa de Chá Boa Nova (Leça da Palmeira) Novo 2 estrelas
4. Il Gallo d’Oro (Funchal)
5. Ocean (Armação de Pêra)
6. The Yeatman (Vila Nova de Gaia)
7. Vila Joya (Albufeira)
1 ESTRELA
1. A Cozinha (Guimarães)
2. Antiqvvm (Porto)
3. Bon Bon (Carvoeiro)
4. Casa da Calçada (Amarante)
5. Eleven (Lisboa)
6. Epur (Lisboa) Novo no guia
7. Feitoria (Lisboa)
8. Fifty Seconds by Martin Berasategui (Lisboa) Novo no guia
9. Fortaleza do Guincho (Cascais)
10. Gusto (Almancil)
11. G Pousada (Bragança)
12. Lab by Sergi Arola (Sintra)
13. Loco (Lisboa)
14. Mesa de Lemos (Silgueiros, Viseu) Novo no guia
15. Midori (Sintra)
16. Pedro Lemos (Porto)
17. São Gabriel (Almancil)
18. Vista (Portimão)
19. Vistas (Vila Nova de Cacela) Novo no guia
20. William (Funchal)
PERDEM A DISTINÇÃO DE 1 ESTRELA
1. Henrique Leis (Almancil)
2. L’And Vineyards (Montemor-o-Novo)
3. Willie’s (Vilamoura)
BIB GOURMAND (RELAÇÃO QUALIDADE/PREÇO ATÉ €30)
novidades para 2020
1. Casa do Chef Victor Felisberto (Alferrarede, Abrantes)
2. In Diferente (Porto)
3. Le Babachris (Guimarães)
4. Saraiva’s (Lisboa)
5. Solar do Bacalhau (Coimbra)
6. Taberna Ó Balcao (Santarém)
