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Economia 08 out, 2021, 17:53

Mais ovos e frangos, menos carne de vaca e porco

No ramo da avicultura industrial, a produção de ovos ultrapassou os 19,8 milhões de unidades, aumentando 4,2% face ao ano anterior.

Tendência semelhante foi registada no abate de frango, cujo volume rondou as 3,4 mil toneladas, o que representa um crescimento de 8,9% face a 2019.

O total em peso de reses abatidas e aprovadas para consumo da população em 2020 foi de 928,4 toneladas (peso limpo), diminuindo 7,0% face ao ano precedente. 
Este decréscimo reflecte a diminuição no abate das várias espécies; os suínos abatidos diminuíram 15,3%, os bovinos 6,3%, os caprinos diminuíram 31,1% e os ovinos 12,4%. 
A espécie mais abatida em 2020 foi a da raça bovina (93,5% do total).

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