Sao panados mas de peixe-espada-preto.
Uma inovação desta empresa de comércio de peixe da Madeira, para recuperar o volume de negócio, quer perdeu com a pandemia.
O peixe espada preto é pescado no mar da ilha.
Faz parte das 4 mil e 300 toneladas de peixes que a empresa movimentou em 2020 e que o Secretário Regional das pescas visitou.
Além da expansão da fábrica, a empresa lançou em novembro mais um serviço.
Entrega na casa do cliente o peixe pronto a confecionar, até as espécies exóticas.
70% do negócio da empresa, continua a ser a compra do peixe aos pescadores, para exportar.
O grupo tem uma fábrica nos Açores, em África, e exporta atum rabilho para o continente, Espanha e Japão.
