Presidente: Confraria Gastronómica das Tripas à Moda do Porto – Hélio Loureiro

Secretários:

Confraria do Queijo do Rabaçal – Carlos Alberto Rodrigues Góis

Confraria da Gastronomia do Ribatejo – José António da Cruz

Suplentes:

Confraria do Queijo de São Jorge – António Manuel da Silveira Azevedo

Confraria da Castanha – Alberto Correia

Conselho diretivo –

Presidente: Confraria Enogastronómica da Madeira – Alcides Nóbrega

Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões – Carlos Alberto Rodrigues de Almeida

Confraria do Atum – António Manuel Cipriano Cabrita

Real Confraria da Matança do Porco – Dalila Gameiro Salvador

Confraria dos Sabores da Abóbora – Dulcínia Martins Sereno

Confraria Gastronómica “Gastrónomos dos Açores” – António José Cavaco

Confraria dos Ovos Moles – Sérgio Pedro Ribau Esteves

Suplentes:

Confraria do Cabrito Estonado – Cristina Maria Dias Garcia

Conselho fiscal –

Presidente: Confraria das Almas Santas de Areosa e do Leitão – Miguel Castanheira

Relatores:

1º Relator: Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo – Paulo Manuel Candeias Farinha Roberto

2º Relator: Confraria Gastronómica da Amadora – Vera Sofia Barbosa da Gama Rodrigues

Suplentes:

Confraria do Pão, da Regueifa e do Biscoito de Valongo – Rosa Maria de Sousa Martins Rocha

Confraria da Gastronomia do Alentejo – António Joaquim Barrocas Guerra

A confraria madeirense é uma das fundadoras da Federação, que nasceu a 28 de Junho de 2001 pela agregação de um conjunto de confrarias gastronómicas portuguesas conscientes do importante papel que desempenham na promoção, divulgação e defesa da Gastronomia Nacional Portuguesa.