‘Gastronomia Tradicional: o Bolo do Caco’ é o nome da Exposição que se encontra patente ao público, no piso 0 do Aeroporto da Madeira, organizada em parceria com o Museu Etnográfico da Madeira.
O Museu Etnográfico da Madeira tem vindo a apostar na itinerância das suas Exposições, promovendo as diferentes temáticas relacionadas com o património cultural material e imaterial da Região, nos vários concelhos e cumprindo, dessa forma, a estratégia de descentralização da oferta a diferentes públicos.