A Festa do Panelo é uma das tradições mais antigas do Seixal, freguesia nortenha situada no concelho do Porto Moniz.
Trata-se de um convívio social vivido com grande expressão pelos residentes desta localidade.
Esta iniciativa de cariz popular realiza-se no Chão da Ribeira, logo pela manhã no primeiro domingo após a realização das Festas de Santo Antão, altura em que as famílias se reúnem para preparar e degustar o “panelo”, um prato confecionado à base de legumes e enchidos, muito semelhante ao Cozido à Portuguesa.
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