Era um dos mais conhecidos e prestigiados empresários da Região que aos 22 anos estabeleceu-se por conta própria.
Abriu em 1956 a primeira loja; a Pérola dos Cafés no Funchal, um estabelecimento de venda de café e de mercearia seca.
Uma história que recordamos de uma entrevista dada pelo empresário na Antena 1.
Depois de outras lojas em várias atividades abriu o primeiro supermercado, em 1985, na Rua do Seminário e em 1996 o grupo inaugurou o primeiro hipermercado em São Martinho.
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.Jorge Sá recebeu a Comenda de Mérito Industrial como reconhecimento do trabalho desenvolvido na Madeira, comenda atribuída pelo então presidente da República, General Ramalho Eanes.
