São bananas que não correspondem aos padrões de comercialização e que são atiradas ao lixo sem qualquer reutilização.
Ao longo desta manhã, um seminário que junta as regiões da Macaronésia vai tentar encontrar resposta para o reaproveitamento deste produto na cadeia alimentar.
O encontro está a ser organizado pela Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação, Tecnologia e Inovação.
O encontro decorreu ao longo da manhã no Auditório da Secretaria Regional da Agricultura e durante a tarde será feita uma demonstração de pão e bolos com uso de farinha de banana.
