Segundo a embaixada francesa em Portugal, o evento é “uma celebração excecional da gastronomia francesa no mundo inteiro”.

Os restaurantes participantes oferecem aos clientes um menu “ao estilo francês” ou um prato francês, sendo que cada ‘chef’ terá a liberdade de “adaptar a sua proposta ao seu mercado e aos produtos de qualidade que costuma usar”.

Na edição deste ano, o Centre-Val de Loire está em destaque, pelo que os restaurantes são incentivados a promover produtos e receitas desta região.