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Imagem de Festival Rota do Atum traz `chefs` de renome ao Porto Santo
Sociedade 24 mai, 2019, 13:55

Festival Rota do Atum traz `chefs` de renome ao Porto Santo

A ilha do Porto Santo, na Madeira, acolhe entre 4 e 9 de junho, mais uma edição do Festival Rota do Atum, apresentando um programa com mais de 30 eventos que conta com a participação de vários 'chefs'.

Ao longo de seis dias, a segunda edição da iniciativa inclui concursos gastronómicos, visitas aos atuneiros, noites com música temática, jantares vínicos, ‘showcookings,’ exposições de fotografia, dança, assim como palestras noutros pontos da cidade, divulgando esta espécie em que a Madeira, “a nível nacional, é responsável por mais de 60% da cota total da pesca do atum” de cinco espécies: gaiado, voador, patudo, albacora e rabilho.

Está prevista a presença de ‘chefs’ de renome, como o japonês Koichi Morri, os portugueses José Cordeiro, Manuel Santos e António Vieira, o espanhol José António Goye, o italiano Carmine Basile, o francês Yves Gautier, o japonês Koike e o finalista do programa de televisão ‘Masterchef Austrália’ em 2018 Ben Borsht, indica a organização.

LUSA

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