O madeirense José Diogo Costa foi nomeado Jovem Chefe do ano no Guia Michelin Portugal para 2025.
Os prémios Michelin Portugal para 2025 foram entregues ontem à noite.
Na Madeira todos os restaurantes mantêm as estrelas.
O Il Gallo D’Oro do chefe Benoît Sinthon com duas e também uma estrela verde, símbolo da sustentabilidade da cozinha.
O ‘Desarma’, do chefe Octávio Freitas, e o William do chefe José Diogo Costa, com uma cada.
A Madeira passou a ter também cinco nos restaurantes recomendados: O Audax, do chefe César Vieira, o Avista Ásia, do chefe Rui Pinto, o Ákua do chefe Júlio Pereira, o Gazebo, do chefe Filipe Janeiro e o Oxalis, do chefe Gonçalo Bita Bota.
