Madeira terá um novo vinagre gourmet dentro de dois a três anos (áudio)
Neste momento o produto está a maturar em barricas, que têm entre 30 e 80 anos e que sempre amadureceram vinho Madeira. A empresa Justino's, que já produziu um vinagre para uma marca de azeites, diz que o objetivo agora é produzir um vinagre de elevada complexidade.
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