É uma das classificações mais importantes do mundo da gastronomia.

O ano foi atípico também para os restaurantes com estrelas Michelin. Foram obrigados a encerrar temporariamente devido à pandemia no mês de março.

Por esse motivo, o período de avaliação para atribuição da distinção foi reduzido este ano.

Manter os postos de trabalho é outra mais valia que pode ter pesado na decisão.

O Galo d´Oro, premiado com duas estrelas Michelin, está a ser remodelado.

No Hotel Reid´s, o restaurante William foi adaptado aos tempos de pandemia.

Passou a funcionar uma vez por semana com menos opções.

Em tempo de pandemia, a madeira mantém as estrelas Michelin, uma das classificações mais importantes do mundo da gastronomia.