Um jantar de gala, com diversos pratos e muito requinte, é obrigatório na noite da passagem de ano nas unidades do grupo Porto Bay, explica António Trindade, a escolha dos pratos não é feita à toa.
Um jantar com sete pratos custa entre 150 e 250 euros mas há muito que já não são aceites reservas..
Nas unidades com vista para o anfiteatro do Funchal, o espetáculo pirotécnico é admirado do próprio hotel. Quando não é possível, a solução é simples.
No caso da animação, a prioridade está bem definida.
Já em Santana , no norte da Ilha, não há música pela noite dentro porque os clientes preferem descansar.
Para ver o fogo, o hotel Quinta do Furão apresenta aos clientes duas hipóteses, descritas pelo diretor, Pedro Costa.
Os que optam por vir ao Funchal apreciam o espetáculo a partir do Livramento.
O Grupo Vila Baleira, com duas unidades no Porto Santo, não aposta muito na animação. O diretor, Bruno Martins, explica porquê.
