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Impacto da tecnologia no Vinho Madeira vai ser alvo de estudo

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A Madeira Wine está a desenvolver um estudo sobre as técnicas de envelhecimento do Vinho Madeira.

O impacto da tecnologia na qualidade do produto será investigado durante dois anos, em parceria com a Universidade da Madeira, e é comparticipado pela União Europeia.

O objetivo é garantir níveis de qualidade que defendam os consumidores, mas também a produção regional face às imitações.