Benoît Sinthon, o chef do restaurante Il Gallo D’Oro, no hotel The Cliff Bay, manteve as duas estrelas Michelin.
Em comunicado, a Michelin sublinha que a cozinha de Benoît Sinthon, no restaurante Il Gallo d’Oro, prima pelas "incríveis notas de autor que adiciona à cozinha clássica e internacional".
Também o madeirense Luís Pestana, chef do restaurante William, no hotel Belmond Reid’s Palace, conseguiu manter a estrela Michelin com que tinha sido distinguido o ano passado.